Готовя картошечку я заметила большую разницу в цвете мякоти. Только вглядитесь одна белоснежная, другая насыщенно жёлтая. В нашем регионе больше принято выращивать белый картофель. Хотя последнее время жёлтый завоевывает все большую популярность. В Европейских странах более популярен жёлтый картофель. В Южной Америке картофель с белой мякотью практически не найти. Традиционно считается что белый картофель больше подходит для пюре и лучше разваривается. В России любят картофельное пюре...

Правда ли, что в красном больше витаминов, оправдана ли его более высокая цена. Чем отличается белая картошка от красной.