В моей семье очень любят картофельное пюре. Домочадцы с удовольствием его едят как гарнир к любым мясным и рыбным кушаньям. А все потому, что пюре у меня всегда получается нежным, пышным, без комочков. И дело тут не только в правильно выбранном сорте картошки, но и в знании всех тонкостей приготовления этого блюда. Дочитайте мою заметку, чтобы узнать, почему пюре иногда получается у вас серым, неоднородным, водянистым, а то и вовсе напоминающим клей. Распространенные ошибки, из-за которых вам не...

Картофельное пюре - классический гарнир и излюбленное блюдо, как детей, так и взрослых. Однако не у всех хозяек оно получается одинаково вкусным. Многие жалуются на водянистый вкус, не смотря на то, что добавляют в блюдо молоко и сливочное масло. Как удалось выяснить, очень часто ошибки закрадываются на этапе приготовления, а иногда и выбора картофеля. Правильная картошка - половина успеха Сегодня ни для кого не секрет, что между разными сортами картофеля, не смотря на внешнюю схожесть, существует большая разница...