Купила в овощной палатке картошку. Чищу, и на каждой под кожурой идут черные пятна. Неприятно, однако.. И сразу мысль - а можно ли вообще есть такой картофель? В первую очередь волнует, безопасна ли такая картошка и можно ли ее есть? Стоит ли обрезать почерневшие участки? Почему темнеет картофель под кожурой Темные пятна на картошке не просто похожи на синяки. По сути, они ими и являются. Образуются они чаще всего при незначительных повреждениях клубней во время перевозки или хранения большого количества овощей в одной емкости...

Урожай-обманка: почему идеальная с виду картошка прячет внутри чёрную изнанку? Всем привет мои дорогие подписчики и просто читатели. Вот сижу я сейчас на кухне, смотрю на гору очистков и на ту самую, с виду безупречную, картошку, и думаю – ну как же так? Вроде бы всё делали правильно, и урожай в этом году удался на славу, а теперь вместо радости одна головная боль. Знакомо, наверное, многим? Собрал мешки, засыпал в погребок, предвкушаешь, как всю зиму будешь с домашней картошечкой – варёной, жареной, пюрешкой… Ан нет! Давайте я расскажу по порядку...