Жареный картофель уже в прошлом! Теперь картошку готовлю только так
Почему картофель становится мягким, и как этого избежать
Многие из тех, кто заготавливает и хранит картофель с осени, знают, что ближе к весне все чаще в хранилище попадаются мягкие клубни. Использовать их в пищу не вариант – вкус не тот, чистятся плохо, а главное...
Картошка прорастает, а лук становится мягким: почему эти овощи лучше хранить отдельно и какое место выбрать дома
Большой запас картофеля и лука кажется удобным: овощи долго лежат, используются почти каждый день и не занимают полки холодильника. Но уже через несколько недель клубни могут дать ростки, а луковицы — размягчиться или покрыться плесенью. Часто причина не в качестве покупки, а в слишком тёплом, влажном или плохо проветриваемом месте. Картофель и сухой репчатый лук относятся к продуктам, которые обычно хранят вне холодильника. Для них важнее сухое, прохладное и хорошо вентилируемое место. Обычная кухонная...