Иногда случается так, что после варки картошка приобретает синеватый оттенок. Употреблять ее в пищу можно – никакой опасности она не несет. Другое дело, что и вид у нее не особо аппетитный. Давайте разбираться, от чего синеет вареный картофель и что сделать, чтобы после термообработки он оставался таким же золотисто-белым, вкусным и аппетитным на вид. В процессе роста и развития в клубнях накапливается хлорогеновая кислота. При варке она вступает в реакцию с ионами железа, результат реакции – потемнение картошки...

Такое случается с металлокерамическими коронками. Причина может быть в том, что врач неправильно установил коронку и не завел ее край под десну. Другой вариант — десна «сползла» с зуба со временем и обнажила металлический край коронки. Металлокерамические коронки состоят из металлического каркаса, который сверху покрывается слоем керамики — но не полностью. Край каркаса остается непокрытым. Этот край называют гирляндой. Когда врач устанавливает коронку на зуб, он заводит гирлянду под десну. Если десна у пациента тонкая, металл сквозь нее может просвечивать...