Ночной пробуждения с сухостью во рту, жаждой и непреодолимым желанием встать и выпить воды — явление, настолько распространённое в наше время, что многие воспринимают его как норму, особенно с возрастом. Люди ставят стакан у кровати, привыкают к ритуалу, не задаваясь вопросом: почему организм, который должен быть в состоянии покоя и восстановления, требует воды среди ночи? На самом деле, этот симптом — не безобидная особенность, а сигнал о глубоком нарушении водно-солевого баланса и гормональной регуляции, вызванном рационом, богатым углеводами, сахарами и промышленными продуктами...