Листья на капусте увядают из-за трудностей и стрессов пересадки Итак, высаживая рассаду капусты на постоянное место нам стоит быть готовым к тому, что кустики какое-то время будут выглядеть неважно. Нижние листья могут завять, а иногда — даже пожелтеть. Так капуста реагирует на повреждения корней, которого сложно избежать при любой пересадке. Тем не менее, наша задача — минимизировать «постпересадочный» стресс. Не сомневайтесь, она нам по силам. Если капустная рассада выращивалась в индивидуальных емкостях, стараемся пересадить ее вместе с земляным комом...

…а они здорово снижают лежкость капусты. Почему капуста после уборке хранится долго, почему и в холодном погребе сохнет, загнивает. И почему кочаны растрескиваются, почему рано прорастают. А это все наши ошибки, которые мы ошибками не признаем - и даже считаем правилами уборки и хранения. Ошибка №1. Капуста не любит тепло и сухой воздух Она дышит, самосогревается и не спит. У капусты, как и у свеклы с морковью, периода глубокого покоя нет. Вот у картошки - есть. Капусту мы погружаем в состояние вынужденного покоя: храним при низких температурах...