Причины, почему желтеют соцветия цветной капусты - и простые методы исправления ситуации. И даже неожиданные! Итого: почему желтеют соцветия (кочаны, головки) цветной капусты. И не только жара виновата! А метод придумала мама...

.Да, в том, что капуста не белоснежная, часто обвиняют морковку. Мол, это она делится пигментом каротином - и окрашивает капусту. Доля правды в этом есть: да, таки делится - и таки окрашивает. Но как же так, раньше думала я: у одних и с морковкой капуста белее снега - а у меня и без моркови не белоснежная. И есть есть причины, о которых я не думала - хотя неплохо квашу капусту и давно. Я даже растерялась: ведь все так просто. Про причины - и про то, что сделать, чтобы капуста сияла белизной...

Ранние и среднеспелые сорта капусты обычно выращивают через рассаду. Огородники, особенно начинающие, могут столкнуться с рядом проблем. Одна из самых распространенных – пожелтение листьев. Хотя многие новички в таком случае паникуют, далеко не всегда все так страшно, как им кажется. Однако чтобы вырастить здоровые кочаны и получить урожай, важно разобраться, почему желтеют листья рассады капусты. Это поможет вовремя принять меры. Поначалу, чуть проклевываясь из почвы, проростки капусты выпускают два стартовых листа, которые называют семядолями, пишет портал Agroxxi...