Причины, почему желтеют соцветия цветной капусты - и простые методы исправления ситуации. И даже неожиданные! Итого: почему желтеют соцветия (кочаны, головки) цветной капусты. И не только жара виновата! А метод придумала мама...

Но время не повернуть. Все просто. Цветная капуста - это двулетник, выращенный рассадой или из семян. Капуста из семян в первый год развивается медленно, а за второй год из рассады она вырастает быстрее, соответственно и цветение происходит в один прием. А вот цветок очень короткий. Поэтому капусту рассаживать можно, но цветение у нее пройдет достаточно быстро. Во второй год цветение еще не полностью закончится и придется провести подкормку нитратами, что для капусты будет достаточно вредным.Так что лучше всего рассаживать капусту...