Знакомое чувство, когда вместо тугих кочанов на грядке вдруг возвышаются цветочные стрелки? Досадно, конечно, но не спешите выдергивать растения с корнем и расстраиваться. Давайте разберемся, почему так случилось и можно ли еще что-то спасти, а в будущем — избежать этой напасти. Самая частая причина, особенно у ранних сортов, — это перепад температур. Если молодая рассада капусты, уже высаженная в грунт, попала под затяжные холода или, что еще хуже, под заморозки, она получает сигнал: «пора цвести и давать семена, жизнь под угрозой!». То же самое может случиться, если рассада перестояла в горшочках, стала слишком взрослой и тесной, и ее корневая система закольцевалась...