Кто же не любит такого красавчика как Камамбер? Те, кто никогда не пробовал настоящий Камамбер или сваренный по оригинальной рецептуре. Камамбер - сорт мягкого жирного сыра, изготавливаемый из коровьего молока. Имеет цвет от белого до светло-сливочного. Имеет нежный, чуть грибной вкус. Снаружи камамбер покрыт корочкой, образованной культурой, поверх которой растёт белая плесень Penicillium camemberti И на самом деле купить нормальный Камамбер очень тяжело. Небольшие предприятия не справляются с...

Сыр – продукт с большим разнообразием вкусов и ароматов. И очень многие виды элитного сыра пахнут совсем неприятно. А если точнее, то даже воняют. Разберемся, какие сыры самые пахучие, чем они пахнут, зачем их едят и в чем их польза...