Каких только бестий не показывают нам в фильмах и о каких только чудовищах не трубит интернет. Но таинственные и ужасные кракены стоят особняком. Это они ударом пары щупалец отправляют на дно корабли. Это в их гигантских пастях исчезают несчастные рыбаки со всей своей амуницией. Да что там рыбаки — кракены даже умудрялись атаковать подводную лодку "Наутилус". И пусть этот случай лишь плод фантазии Жюль Верна, но не на пустом же месте писатель придумал восьминогое чудовище с сине-зелеными глазами...

Даже сваренный "быстро" кальмар может быть жестким, "резиновым" и невкусным. Хотя быстро - понятие очень растяжимое - особенно для кальмара. Как приготовить кальмаров вкусно и красиво, чтобы были нежными. И - быстро и просто: делюсь нехитрыми тонкостями приготовления: так варить кальмаров для салата и не только стоит. Хитрость №1. Кальмары не любят быструю разморозку ...размораживать важно "медленно". Разморозить кальмаров нужно "естественным" путем, чтобы мясо сохранило нежную структуру, не лишилось сока при размораживании - и термообработке...