Решили побаловать себя ужином с кальмаром, а он внезапно оказался горьким? Сегодня мы расскажем, почему такое случается и что делать, если приготовленный моллюск горчит. Почему кальмар может горчить Вот вы отварили кальмара, подали на стол, а он получился неестественно горьким. Причин тому может быть несколько: Чтобы избежать такого в будущем, покупайте морепродукты в надёжных местах, где соблюдаются условия хранения. В нашем интернет-магазине рыбы fish2o.ru вы найдёте очищенных кальмаров, которые точно не будут горчить при правильном приготовлении...

Кальмары в гастрономии отнесены к морепродуктам. Это верно, как верно и то, что в настоящее время их научились выращивать и вне морских глубин. Поэтому кальмары перестали быть редкостным деликатесом и стали доступными для всех Чем полезны кальмары Кальмары – это продукт, в составе которого есть большинство полезных веществ, необходимых организму человека: * В 100 граммах кальмара содержится всего 7 граммов жиров. Ценность представляет то, что этот жир не является моножиром. Здесь присутствуют как насыщенные жиры, так и мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, что полезно для организма...