Кальмары в гастрономии отнесены к морепродуктам. Это верно, как верно и то, что в настоящее время их научились выращивать и вне морских глубин. Поэтому кальмары перестали быть редкостным деликатесом и стали доступными для всех Чем полезны кальмары Кальмары – это продукт, в составе которого есть большинство полезных веществ, необходимых организму человека: * В 100 граммах кальмара содержится всего 7 граммов жиров. Ценность представляет то, что этот жир не является моножиром. Здесь присутствуют как насыщенные жиры, так и мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, что полезно для организма...

Стружка или кольца кальмара - давно привычная и народно любимая закуска к пиву! Честно сказать, её и без пенного очень даже неплохо можно съесть. Более того, часто этот продукт употребляют спортсмены, в качестве источника легкоусвояемого белка. Так всё таки, полезны снэки из кальмаров или вредны? И как их делают? Когда они появились? Кальмары распространены в тихоокеанских прибрежных районах Восточной и Юго-Восточной Азии. Жители этих регионов с давних времён употребляют их в пищу. Конечно стал вопрос, а как же заготавливать и хранить данный продукт...