Здравствуй дорогой друг, любитель необычных подводных обитателей и аквариумных рыбок. В холодных и мрачных глубинах сумеречной зоны обитают самые необычные существа. Сумеречная зона — это место, где матушка природа придала обитателям глубин самую неординарную внешность. А тетушка эволюция в условиях отсутствия света придала образ фантастических существ. Среди них оказался наш сегодняшний гость клубничный кальмар или как его называют биологи histioteuthis heteropsis. Назван клубничным из-за его красновато-розового цвета и светоизлучающих фотофор, расположенных по всему телу...

Оказавшись перед холодильником или витриной с морепродуктами, мы понимаем, что почти ничего не знаем о кальмарах и тонкостях их правильного выбора. Всё, что умеет большинство – это отличить целую тушку от филе. Согласитесь, что этого недостаточно, поэтому расскажем о происхождении этих морских обитателей и как их правильно выбирать. Из нескольких десятков съедобных видов, в наших магазинах можно найти только 3-4. Командорский кальмар – единственный, которого ловят в большом количестве в российских водах у Курильских островов...