Человечество рвётся в космос постигать неведомые миры и знакомиться с новыми цивилизациями. Но стоит опуститься на пару километров вглубь океанов, и вы наверняка встретите нечто инопланетное. Например, прозрачное светящееся существо, неподвижно парящее в кромешной бездне. Оно плавает вверх ногами, шевелит копной щупалец на голове и смотрит на вас гигантскими глазищами. Знакомьтесь, это кальмар-поросёнок — наш сегодняшний гость и ваш проводник в таинственный мир глубоководья. Чтобы познакомиться с кальмаром-поросёнком...

Все, что вам нужно знать о кальмаре и его очищенном филе для готовки Кальмары – это не только важная часть морской экосистемы, но и излюбленный деликатес на столах по всему миру. Их мягкое, нежное мясо с легким морским ароматом делает их идеальным выбором для самых разнообразных блюд – от салатов и закусок до главных блюд. Но что делает кальмара таким особенным? И почему очищенное филе кальмара является таким удобным вариантом для кулинарии? Давайте разберемся. Почему кальмар? Кальмары содержат...