Каменева Анна Владимировна, заведующий кардиологическим отделением ветеринарного центра «Зоостатус», Москва Наряду с изучением структурных патологий сердца, важно помнить и о таких факторах, как электролитный дисбаланс. Нарушение электролитного состава крови может стать причиной острых аритмий и нарушений функции миокарда, или проявляться другими отклонениями, которые способны усугубить течение патологий сердца, вплоть до гибели пациента. Особенно актуально изучение дисбаланса таких макроэлементов, как калий, кальций и магний...

Все больше людей начали внимательно следить за своим питанием, они обязательно изучают состав продуктов. Сыр обязательно присутствует в рационе каждого. А вот наличие в нем среди прочих ингредиентов хлорида кальция часто вводит в заблуждение. Подобное вещество многим может показаться незнакомым и непонятным. На деле это соединение состоит из пищевого хлористого кальция. В сыроделии его используют в качестве добавки для контроля свертываемости молока и улучшения физико-химических свойств сырной массы...