А вы пробовали бараний горох? И да, это не то, о чём некоторые могут подумать 🤭 Это альтернативное название известного и почитаемого на ближнем востоке продукта Такое оригинальное сравнение нут приобрёл за счёт необычной формы своего семени, которое очень сильно напоминает баранью голову. Не верите? В следующий раз, когда задумаете готовить нут, присмотритесь к очертанию семян. Если вам нравится питаться вкусно и полезно, а ещё вы следите за своей фигурой, тогда рекомендуем вам включать в свой рацион питания семена этого питательного бобового растения 👍 Нут содержит в себе большое количество белка, которое может даже полностью заменить мясо 🥩 Этим как раз активно пользуются в веганской и вегаторианской кухне. Употребяляя в пищу бараний горох, энергетический заряд вам обеспечен! Калорийность нута превосходит калорийность мяса. В 100 гр. этого пищевого продукта содержится примерно 364 кал ⚡️ Нут богат минеральными веществами, служит источником цинка и фолиевой кислоты, содержит витамины В1 и В6. На прилавках магазинов или рынков можно встретить нут разного цвета и размера. Визуальное отличие практически не влияет на вкус в готовом блюде. Ассортимент блюд, в котором используется бараний горох, достаточно велик. Самостоятельная подача в качестве гарнира, в виде паштета (хумус), фалафель (жаренные во фритюре шарики из нутового пюре), один из основных ингредиентов в супах и салатах. А вы пробовали нут? Что из него готовите?