Делать такие шарики, на мой взгляд, проще и быстрее чем котлеты. Получаются они очень нежные, сочные, пропитанные вкусным соусом. Моим детям они очень нравятся, и я часто готовлю их на ужин.  Итак начнём.  Куриное филе нужно пропустить через мясорубку или слегка отбить и мелко нарезать.   Затем добавляем к нему мелко шинкованный лук, солим, перчим, вбиваем яйцо. Можно добавить специи, какие вам нравятся. Мне нравится добавлять в эти шарики чаман или уцхо-сунели. Хорошенько вымешиваем фарш.  Теперь...

Доброе утро всем. Если оно доброе, конечно. Лично у меня любое утро - доброе, если есть, что обдумать за завтраком или обсудить с вами на канале. Недавно говорили про историю санкций против России. По мне, занятный материал. Пока я его вам готовила, моя улыбка всё искривлялась и искривлялась и, под конец, стала совсем свирепо-гоблинской😏👹. Ладно. Сегодня про здоровье наше психо-эмоциональное поговорим. Тем более, что на это был запрос в комментариях. Даже у самых стрессоустойчивых из нас бывают периоды меланхолии...