Многие фитнес-энтузиасты специально отделяют в яйцах желтки от белков, оставляя в ежедневном рационе максимум один желток. Зачем они это делают? Один блогер утверждает, что съедает по 100 яиц в день — точнее, по 98 яичных белков и 2 желтка. Фитнес-инфлюенсер объясняет, что его организму хватает жиров, полученных из пары желтков, а вот белков нужно гораздо больше...

Многие видели и читали рекомендации по питанию, в которых часто упоминается яичный желток, и чаще всего, этот желток рекомендуют выкидывать. Но почему? Дело даже не в том, что в желтке полно холестерина. Дело в том, что желток очень калориен и содержит большое количество жиров. В целом в этом и кроется весь смысл его удаления из рациона...