Кабачок обладает неярко выраженным, мягким вкусом. Однако иногда происходит так, что плоды имеют неприятную горечь. Поэтому стоит разобраться, почему может возникать такая проблема и что с этим делать

Расскажу поучительный случай, для меня в частности. Знакомая решила приготовить из кабачков очередное вкусное блюдо, да еще и с мясным фаршем, сыром. Кабачком с ней поделилась соседка. И каково было ее разочарование, когда приступив к трапезе кабачки с мясом оказались очень горькими, причем пришлось выбросить всё. Затаила моя знакомая обиду на фарш, но не тут то было, виновен был кабачок. Остался кусочек от сырого кабачка, который оказался горький. После этого случая с моей знакомой, я стала придерживаться...