Оладьи из кабачков c сыром - добавим овощи в наш рацион Оладьи из кабачков с сыром - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить за небольшое время. Это идеальный выбор для завтрака, обеда или ужина. Кабачки - 300 г Яйцо - 1 шт. Сыр твердый - 100 г Мука - 4 ст. л. Петрушка - 1 пучок Масло растительное - 3 ст. л. Перец чёрный - по вкусу Соль - по вкусу Приступим к приготовлению оладий из кабачков с сыром: 1. Натираю кабачки на крупной терке, затем выжимаю из них лишнюю жидкость. Это можно сделать, обернув натертые кабачки в чистую марлю или салфетку и сильно сжав. 2. В миске смешиваю натертые кабачки, яйцо, тертый сыр, муку, петрушку, соль и перец. Хорошо перемешиваю все ингредиенты, чтобы они равномерно соединились. 3. Разогреваю толстостенную сковороду и добавляю немного растительного масла. 4. Ложкой выкладываю порции теста на сковороду и распределяю его в виде круглых оладий. Жарю оладьи с каждой стороны до золотистой корочки на среднем огне, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Когда оладьи переворачиваю, накрываю крышкой, чтобы они хорошо пропеклись. 5. Перекладываю готовые оладушки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Оладьи из кабачков с сыром подаю горячими со сметаной, томатным или зеленым соусом. Они идеально сочетаются с свежими овощами или салатом. Также их можно подавать как гарнир к мясу или рыбе. Это блюдо отличается свежим и сочным вкусом кабачков, а сыр придает ему дополнительную пикантность и аромат. Оладьи получаются нежными внутри и хрустящими снаружи. Они также являются отличным способом добавить овощи в ваш рацион и получить дополнительные витамины и питательные вещества. Приготовление оладий из кабачков с сыром - простой и быстрый процесс. Этим рецептом я пользуюсь очень часто в «кабачковый сезон». Готовьте с любовью, мои дорогие. Ценю каждого. Ваша Маруся.