Кабачки летом девать некуда. Один кабачок с грядки — уже на несколько блюд хватит. Кабачковые оладьи — один из самых простых способов пустить их в дело: быстро, вкусно, и даже те, кто обычно кабачки не жалует, съедают с удовольствием. С сыром получается особенно хорошо — он добавляет вкуса и не даёт оладьям быть пресными, чем иногда грешат обычные кабачковые оладьи без добавок. Что понадобится Беру примерно так: Кабачок лучше брать молодой, с тонкой кожицей и мелкими семенами — его не нужно чистить и вычищать середину...

Если вы ищете, что приготовить из кабачков быстро и вкусно, обязательно попробуйте кабачковые оладьи с сыром. Они получаются невероятно нежными внутри, с аппетитной золотистой корочкой снаружи и приятным сливочным вкусом благодаря сыру. Такое блюдо отлично подойдет для завтрака, легкого обеда, ужина или перекуса. Готовятся оладьи всего за 20–30 минут из самых простых продуктов, которые наверняка найдутся в каждом доме. Этот рецепт особенно актуален летом, когда начинается сезон молодых кабачков...