Кабачки в этом сезоне пошли рано, и я снова взялась за оладьи. Раньше у меня была одна и та же история: натёрла, добавила муку, выложила на сковороду — и через минуту вокруг каждого оладушка лужа сока, тесто расползается, а внутри всё сырое...

Кабачковые оладьи — мои любимые летние завтраки. В отличие от классического рецепта, я не жарю их в масле, а запекаю на сковороде с антипригарным покрытием. Сыр добавляет белок и сливочный вкус, а кабачки дают сочность и клетчатку. Получается нежно, сытно и готовится быстро. Подписывайтесь на мой канал в Телеграм, чтобы точно знать, как худеть вкусно и без голода: https://t.me/esh_i_hydey Ингредиенты (на 8-10 оладий) Способ приготовления 1. Кабачки вымойте, обсушите. Если молодые — натрите на крупной тёрке вместе с кожурой...