Имбирь - одна их древнейших пряностей, которая используется по сей день. Одним людям очень нравится его пряный вкус, а другие от него не в восторге, но у всех имбирь ассоциируется с продуктом против простуды. И не спроста. В этой статье разберем полезные свойства имбиря, где его применяют и почему он всегда подается к суши и роллам. Что такое имбирь? Имбирь - это многолетнее растение с толстыми бугристыми корнями, которое растет в Индии, Южной Азии, Вьетнаме, Аргентине и других странах. Существует более 100 сортов имбиря, которые отличаются цветом мякоти и оттенками вкуса...

Недавно обедали с друзьями в одном суши-баре нашего города. К роллам, как обычно подали маринованный имбирь, соевый соус и васаби. И тут одна знакомая спрашивает, мол, вы знаете, для чего на самом деле подают имбирь? - Если роллы и суши со свежей рыбой, не прошедшей термическую обработку, то имбирь убьёт все микробы, которые в ней есть, - выдала девушка. Чтооооооо? Мы все хохотали в голос, а наша знакомая немного на нас обиделась, ведь она говорила всерьёз :))) А вы знаете, для чего подают имбирь? Не просто потому, что это вкусная добавка в роллам...