С точки зрения эволюции, любовь человека к острой пище — это чистой воды безумие. Растения миллионы лет изобретали химическое оружие, чтобы их никто не ел, но тут пришел Homo sapiens, назвал это «пикантным вкусом» и начал добавлять во все блюда...