Ощущение жжения во рту — с такой жалобой обращаются пациенты к врачу. Иногда оно настолько сильное, что терпеть невозможно. Чаще всего гастроэнтерологи связывают жжение с ГЭРБ — гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью. Это заболевание, когда желудочное содержимое забрасывается в пищевод и вызывает изжогу. Иногда жжение достигает корня языка. Но если пациент ощущает его на кончике языка  — значит, с рефлюксной болезнью оно не связано. Кроме ГЭРБ, жжение во рту часто ошибочно связывают с другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта: например, гастритом, патологией печени или желчного пузыря...

Если кусочек дыни или яблока, помидора или болгарского перца вызывает сильное жжение на языке или зуд щек или десен — это серьезный сигнал. Так может проявиться серьезная патология, с которой нужно срочно идти к врачу. В норме после употребления овощей и фруктов во рту не должно возникать никакого дискомфорта. Исключение — острые или кислые плоды, например перец, лимон, лайм. Но неприятные ощущения будут связаны, скорее, с их вкусовыми особенностями. Если же зуд и жжение появляются во время еды и сохраняются после, а главный виновник таких симптомов непонятен, причин может быть всего две...