На сегодняшний день существует два полярных мнения о качества масла. Так, одни граждане убеждены в том, что настоящее масло должно быть твердым, как кирпич. В то время как другие граждане считают, что настоящее масло должно быть нежным и мягким едва ли не как сметана! В действительности же оба этих мнения являются в разной степени заблуждениями. А все потому, что настоящее масло не должно быть ни твердым, ни мягким. Так что же по этому поводу сообщает ГОСТ? На сегодняшний день качество сливочного...

Существует два основных источника биологической энергии для человеческого организма: углеводы и жиры. Углеводы обеспечивают наш организм «быстрой» энергией, которая может потребоваться, например, во время спринта за уходящим автобусом. Жиры расщепляются медленнее и дают больше энергии в течение продолжительных нагрузок. Дополнительно они выполняют в организме некоторые другие функции, но главная их роль — «топливная». Жиры: какими они бывают Жиры, или липиды, — это органические вещества, один из главных компонентов питания...