В связи с ростом популярности веганской и вегетарианской диет и развитием движения за использование растительного питания не утихают споры о качестве и пользе белков животного происхождения в сравнении с растительными белками. В этой статье мы приведем аргументы в пользу того, что белки животного происхождения неоспоримо лучше белков растительного происхождения. Если наша цель - выжить, то конечно нам придется принимать любые доступные нам источники белка. Однако если у нас есть возможность выбрать...