Животный и растительный мир — факторы, от которых зависит жизнь людей. Биоразнообразие Земли стремительно утрачивается. Человечество осознало, что необходимо остановить этот процесс. Как сохранить природу? Защита животного и растительного мира планеты — часть международных программ по охране окружающей среды. Редкие и исчезающие виды животных и растений включены в Красную книгу, защищаются на мировом и государственных уровнях. Для сохранения уникальных экосистем создаются заповедники, парки. Ведется контроль над промыслами животных и рыб, борьба с браконьерством...

Вырастить урожай — это только полдела. Настоящий квест для огородника начинается осенью и зимой. Как лучше сохранить овощи свежими до весны? Обидно, когда в разгар холодного сезона спускаешься в подвал и видишь, что половина припасов покрылась плесенью или сгнила. Причина почти всегда одна — патогенная микрофлора. Споры грибков и бактерии годами живут на стенах, полках и в углах хранилищ, ожидая подходящих условий. Многие по старинке используют «тяжёлую артиллерию» — серные шашки или хлорку. Но сегодня...