В старые времена не было единого государства, было несколько княжеств, но для удобства будем называть все их просто Русь. Мы разобрали историю земледелия нашей страны. Давайте обсудим, как обстояли дела в сфере скотоводства. Скотоводство является источником мясной и молочной продукции, а также шкур. В исторических источниках XIII-XV веков часто упоминаются слова "рогаты скот", "мелкая животина" или "скот мелкий". Мы можем сделать вывод, что в то время скотоводство имело важнейшую роль. Корова Есть...

Питание русских крестьян на протяжении веков не отличалось большими излишествами. Традиционно в русской кухне в приоритете были простые хлебные и мучные изделия, зерновые блюда. Главным продуктом питания был ржаной хлеб. Другой распространенный злак - овес использовался для приготовления каш и лепешек. Пшеничный хлеб подавался только в богатых домах, поскольку пшеница, любившая тепло и плодородную почву, давала хорошие урожаи только в южных районах. Народная поговорка «Щи да каша - пища наша» находит свое подтверждение в памятнике русской письменности XVI в...