Тема жиров очень горячая и безумно интересная! Люди в большинстве своем делятся на два лагеря: те, кто придерживается точки зрения, что жиры это вредно и надо бы их есть как можно меньше и те, кто уже прозрел или только начинает это делать и понял, что жиры очень нам нужны. Моя задача постепенно, в помощью научной аргументации, переводить людей из первого лагеря во второй... Зачем нам нужны жиры? Жиры представляют собой один из основных макронутриентов, необходимых для правильного функционирования организма...

Всем привет! Беседа обещает быть непростой, но я сделаю все возможное, чтобы вы разобрались в этих хитросплетениях. Когда в посте с поздравлениями Ирина вспомнила о моем старом материале о фруктозе и жировом гепатозе печени, я решила, что эту важнейшую, базовую информацию просто необходимо дать еще раз: ветеранам – освежить в памяти, новеньким – прочитать и взять на вооружение. В Премиум-клубе сегодня встреча с эндокринологом, диетологом, специалистом по антивозрастной коррекции, к. м. н. Александровой...