Довольно много людей под влиянием звездных экспертов и новостей начинают следить за питанием. При этом жиры продолжают считать вредными веществами, употребление которых стоит сократить. Такое отношение связано не только с калорийностью жирных продуктов, но еще и с трендом на здоровый образ жизни. Редакция «Едим Дома» разобралась: какие бывают жиры, чем они полезны и почему обязательно должны быть в рационе. Жиры — это органические соединения, в основе которых находятся глицерин и жирные кислоты (состоят из углерода и водорода)...

Если вы до сих пор избегали жиров в рационе, пора снова включить их в свое меню. Хотя жиры по-прежнему имеют довольно плохую репутацию, было доказано, что жиры помогают при похудании и даже помогают в борьбе с диабетом. Даже если вы решили увеличить мышечную массу, вы можете избавиться от лишнего жира с помощью жиров в собственном рационе. Как жиры помогают похудеть? Один грамм жира содержит 9 калорий, что в два раза больше, чем углеводов или белков. Жиры помогают переводить растворимые витамины в клетки организма, а именно витамины A, E, D и K...