Вода НЕ СЖИГАЕТ ЖИР. Как на самом деле работает ваш организм (и почему жажда — ваш лучший друг).
Зачем жиры?
Жиры – органические соединения, нерастворимые в воде. Классификация их разнообразна. С точки зрения практической медицины и нутрициологии нас интересует два варианта классификации: 1. По количеству двойных углеродных связей: - Насыщенные – нет двойных углеродных связей - Мононенасыщенные – одна двойная углеродная связь - Полиненасыщенные – много двойных углеродных связей. По-другому, моно- и полиненасыщенные жиры = МАСЛА (жидкие при комнатной температуре); Насыщенные = ЖИРЫ (твёрдые при комнатной температуре)...
Суп — это не пустая вода: почему жидкие блюда помогают пищеварению и как сделать суп по-настоящему питательным
У супов странная репутация. Старшее поколение убеждено: без горячего жидкого блюда в обед пищеварение встанет. Младшее часто отмахивается: суп — это вода с овощами, пустой объем, который место в желудке занимает, а через час уже голоден. Кто-то и вовсе называет суп «едой для больных», которую можно есть только при гастрите. Правда, как обычно, не у крайностей. Суп — не панацея и не пустышка, а инструмент. При грамотном приготовлении он может мягко подготовить желудочно-кишечный тракт к основному...