Триглицериды – термин, с которым многие сталкивались, особенно после посещения врача. Это жиры, которые циркулируют в нашей крови и создают энергетический резерв для нашего организма. Они получаются из пищи, которую мы употребляем, и играют ключевую роль в метаболизме. Если говорить простыми словами, представьте триглицериды как маленькие аккумуляторы, запасающие энергию на «чёрный день». Но их избыток может стать причиной проблем со здоровьем, включая сердечные заболевания. Поэтому контроль уровня триглицеридов в крови является важным аспектом поддержания здоровья...

О вреде «плохого» холестерина знает любой человек, следящий за своим здоровьем. Куда меньше внимания уделяется повышенному уровню триглицеридов, и зря. Для начала давайте выясним, что представляют собой триглицериды. Этот вид жиров (их еще называют нейтральными) является главным источником энергии для человеческого тела. Мы получаем триглицериды так же, как и другие жиры — насыщенные и ненасыщенные — вместе с пищей. Они есть и в растительном масле, и в сливочном, и в животных жирах. Собственно говоря, 90% жиров, которые мы потребляем, составляют триглицериды...