В прошлом году купила в магазине сливочный сыр "Маскарпоне". На вкус оказался настоящей гадостью. Производитель ИП, а в составе были указаны сливочное масло и сливки, но на вкус стало сразу понятно, что там растительные жиры. На вид сыр выглядел ужасно: весь комочками, во рту вообще не таял. Мой долгожданный Тирамису был испорчен. Для себя я сделала вывод, что не надо брать эту гадость в магазинах, а лучше приготовить "Маскарпоне" дома. На просторах интернета быстро нашла рецепт домашнего сливочного сыра "Маскарпоне", который оказался на удивление прост...