Современные сорта жимолости бывают очень сладкими с едва заметной кислинкой. И если такой сорт куплен, а ягоды на кусте растут кислыми, причины могут крыться в особенностях ухода за растением. Есть несколько причин, почему ягоды могут быть очень кислыми. Жимолость содержит большое количество витамина С — отсюда и кислинка. Но подчас дело не в витаминах, а в ошибках садовода. Значение имеют: Почти все эти причины поддаются регулировке. Особенности посадки Так как в природе кусты жимолости растут на опушках лесов, то на приусадебном участке важно подобрать место с рассеянным светом...

Сайт автора Wikiterra.ru Жимолость съедобная готова избавить нас от авитаминоза самой первой – ее целебные ягоды созревают уже в начале лета. Именно поэтому многие садоводы заводят на участке чудо-ягодник, но иногда терпят разочарование – получают очень кислый урожай. "Ученые умы" уверяют, что ягоды жимолости по содержанию аскорбиновой кислоты не сильно отстают от лимона – отсюда и кисловатый привкус. В зависимости от сорта содержание полезной кислинки в синем урожае разнится. К примеру, ягоды многих современных сортов очень сладкие, кислота в них почти не ощущается...