Поверхностное натяжение растворов — это явление, при котором вещество (прежде всего, жидкость) стремится приобрести форму с минимально возможной площадью поверхности. Чем больше площадь поверхности жидкости, тем больше молекул, которые обладают избыточной потенциальной энергией, и тем больше поверхностная энергия. Этот факт можно записать в виде следующего соотношения: W = σS W — поверхностная энергия жидкости [Дж] S — площадь свободной поверхности [м2] σ — коэффициент поверхностного натяжения [Н/м] Теперь можно вывести коэффициент поверхностного натяжения Коэффициент поверхностного натяжения...

Жидкости разной плотности Наливаем жидкости слоями так, чтобы они не перемешивались Нам потребуется: - мёд (жидкой консистенции), жидкое мыло, вода, растительное масло, медицинский спирт, керосин; - прозрачный высокий стакан; - одинаковые пластиковые стаканчики; - жидкий пищевой краситель (несколько цветов) Ход эксперимента: - Наполняем каждый из стаканчиков различным содержимым так, чтобы суммарный объём поместился в большом стакане. - Можно подкрасить воду и медицинский спирт пищевым красителем...