Представьте: внутри вас круглосуточно работает химический реактор, способный разъесть бритвенное лезвие. Он бурлит, шипит, плескает кислоту с pH 1,5 — и всё это в каких-то 20 сантиметрах от вашей головы. Любая другая ткань превратилась бы в фарш за пару минут, но ваш желудок остаётся целым и бодрым. Как ему удаётся не устроить самому себе харакири, и что должно пойти не так, чтобы он все-таки начал растворять самого себя? Каждый день железы выливают в желудок от полутора до двух с половиной литров желудочного сока...

Скорее всего дело в ФЕРМЕНТАХ. Как это определить и исправить? Попробуем разобраться. За переваривание пищи в нашем организме отвечают ферменты - ускорители химических процессов. Ферменты расщепляют пищу с момента её поступления в ротовую полость, за это отвечает слюна, которая, правда, действует только на углеводы (каши, сладости, мучное, крахмалистое и др.). Попав в желудок пища подвергается воздействию соляной кислоты и фермента "пепсин". Соляная кислота как бы "включает" пепсин, который расщепляет белковую пищу (мясо, рыба, яйца, молочные продукты и др...