Почему желудочный сок не обжигает сам желудок? Многие из нас знают, что желудочный сок содержит соляную кислоту, которая может разъедать даже металл, но удивительно, что при этом наш желудок остается не поврежденным. Что же обеспечивает его защиту? Давайте разбираться. В стенке желудка множество клеток. Нас сегодня интересуют париетальные и бокаловидные клетки. Париетальные клетки, ответственные за продукцию ионов соляной кислоты. Она синтезируется по частям, ионы водорода и хлора (на видео). Смешиваясь друг с другом и с водой, кислота образуется так и не соприкоснувшись с клетками на стенке желудка. Но помимо париетальных, в стенке желудка не менее важными являются бокаловидные клетки. Они синтезируют густую слизь, защищающую стенку органа от уже синтезированной кислоты. Было интересно - 👍 #минздрав_ра #наше_тело #удивительно_но_факт #гастроэнтерология
Желудочный сок: алхимическая лаборатория вашего желудка.
Желудочный сок – это не просто жидкость, плещущаяся в нашем желудке. Это сложная смесь, играющая ключевую роль в процессе пищеварения. Он превращает пищу в легкоусвояемую форму, защищает организм от бактерий и даже влияет на усвоение витаминов. Давайте разберемся в его составе и функциях подробнее. Состав желудочного сока: * Соляная кислота (HCl): создает кислую среду в желудке, необходимую для активации ферментов и уничтожения бактерий. * Ферменты:* * Пепсин: расщепляет белки на более мелкие пептиды...