Сливки- неотъемлемый молочный продукт для кондитеров. Новички, столкнувшись с неудачным опытом взбивания сливок, теряются и задаются множеством вопросов. Давайте подробно разберемся про сливки. И так, кратко...что такое сливки и какие они бывают?) Вторая часть о сливках Сливки бывают: а) Натуральные молочные (животные- от коровы) б) Растительные (их еще называют синтетические, искусственные) Натуральные сливки бывают жирностью от 10%- 42% ( и даже больше) И ТЕПЕРЬ РАЗБЕРЕМ ИХ ПО ОЧЕРЕДИ : (в...

Многие дачники, у которых на участке растут сливы, ежегодно сталкиваются с одной и той же бедой: плоды еще не созрели, а уже начали осыпаться. Но это далеко не единственная проблема – у сливы есть и другие напасти. Самых распространенных – три. Их, что называется, надо знать в лицо. И уметь с ними бороться.  Сливовый желтый пилильщик Этот тот самый вредитель, из-за которого осыпаются недозревшие сливы. Внутри у них непременно обнаружится желтовато-белые червячки – личинки сливого желтого пилильщика (Hoplocampa flava)...