Моя брокколи ушла в цвет. Вытянулась, как веник,и на макушках выпустила желтенькие цветочки. Обидно. Брокколи мы очень любим. Даже детей и мужа удалось подсадить на этот супер-полезный овощ. С брокколи связана куча предрассудков. Почему-то считается, что этот хоть и полезная, но очень не вкусная огородная культура. Когда я только начинала выращивать этот вид зелёной капусты, дети упорно отказывались даже попробовать блюда из брокколи. А всё потому, что брокколи ассоциировалась у них с иностранными мультиками, в которых герои как на подбор "терпеть не могли" брокколи...

Следует знать, что брокколи, в отличие от цветной капусты, рано или поздно все равно зацветает – такое ее свойство. Но даже если она зацвела, то все равно годится в пищу. Все полезные свойства брокколи сохраняются, не смотря на потерянный товарный вид. Одна из причин раннего зацветания головок – нехватка удобрений. Брокколи очень требовательна к питанию! На ранней стадии развития нужно постоянно вносить азотные подкормки – травяной настой, коровяк. Для дальнейшего развития ей обязательно нужны фосфор, калий и микроэлементы – особенно молибден...