Если положить лист мяты на язык, ничего удивительного с температурой не произойдёт: лист находится примерно при температуре окружающей среды. Но стоит разжевать его или вдохнуть мятный аромат, как во рту появляется ощущение холода, будто там открыли маленькое окно в морозильник...