Кинза – зелень, внешне напоминающая петрушку. Ее можно добавлять в салаты и вторые блюда. Кинза – завсегдатай кавказской кухни. Это настоящая кладезь витаминов. Сегодня разберем несколько способов сушки кинзы в домашних условиях. Подготовка к сушке Высушенная зелень кинзы не теряет своих полезных свойств. Сушить стебли можно в течение всего лета, главное правило – зелень должна достигнуть 12-15 см в длину. Такие стебли смело можно срывать и высушивать. Чтобы приправа не испортилась в процессе сушки, необходимо строго следовать правилам сбора и подготовки...

В зимний период одним из источников витаминов и полезных веществ для человеческого организма является заготовленная заранее зелень – укроп, петрушка, кинза, кориандр, базилик. В этой статье пойдет речь о том, как сохранить на зиму кинзу. Способы сохранения кинзы на зиму Опытные огородники выделяют несколько способов заготовления зелени кинзы для ее употребления в зимний период. Каждый из них имеет свои преимущества. Конечно же, вам самим решать, как заготавливать кинзу на зиму для ее сохранности...