Воздушное лакомство с хрупкой корочкой. Безе можно использовать как самостоятельный десерт, в качестве хрустящего слоя, декора или даже порционного лакомства на палочке. Но не всегда безе получается. Давайте разберём самые основные проблемы: ❓Почему безе трескается? Очень распространенная проблема. Возникает обычно из-за двух ошибок: плохо взбитый белок или слишком высокая температура сушки. При температуре выше 100С влага внутри безе начинает активно испаряться, безе начинает подниматься, и корочка трескается...

Если вдруг вы пожелтели, необходимо задуматься о причинах такого состояния. Пожелтение кожных покровов может свидетельствовать о серьезном заболевании либо быть просто проявлением ложной желтухи. Не паникуйте, важно вовремя проконсультироваться с медиками. Желтый цвет кожи не является нормой, только если это не ваш природный оттенок. Расскажем, по какой причине кожа приобретает желтый оттенок и что делать в этом случае, почему кожа желтая вокруг глаз. Желтая кожа: причины изменения цвета лица Пожелтение кожи появляется при повышенном содержании желтого пигмента — билирубина — в крови...