Воздушное лакомство с хрупкой корочкой. Безе можно использовать как самостоятельный десерт, в качестве хрустящего слоя, декора или даже порционного лакомства на палочке. Но не всегда безе получается. Давайте разберём самые основные проблемы: ❓Почему безе трескается? Очень распространенная проблема. Возникает обычно из-за двух ошибок: плохо взбитый белок или слишком высокая температура сушки. При температуре выше 100С влага внутри безе начинает активно испаряться, безе начинает подниматься, и корочка трескается...

Содержание Одним из самых частых видимых невооруженным глазом признаков заболевания печени является желтуха — желтоватая или зеленоватая пигментация кожи и склер (белков глаз), возникающая из-за повышения уровня билирубина (желчного пигмента, одного из главных компонентов желчи в организме человека). У взрослых желтуха обычно является признаком заболевания печени или обструкции желчевыводящих путей и сочетается с другими симптомами (болью в животе, слабостью, зудом, бледным калом и тёмной мочой)...