Жареные кабачки без масла получаются румяными и сочными, если знать два правила: хорошо разогреть сковороду и не солить овощ до жарки. Расскажу, как пожарить кабачки на сковороде без масла, чтобы они не пригорали, не расползались и имели аппетитную корочку. Понадобится минимум продуктов, а времени уйдёт не больше 20 минут. Это блюдо выручает летом и осенью, когда кабачков много, а есть тяжёлое не хочется. Время: подготовка — 10 минут, жарка — 10–15 минут...