Свиная печень не только интересная по структуре и по вкусу, но и очень полезная для человеческого организма. Чаще всего субпродукт используют для приготовления горячих блюд. Также печень применяют для оригинальных салатов. Однако хозяйки частенько замечают, что готовое блюдо принимает горьковатый вкус. Как избавиться от неприятного привкуса, ниже. Причины горечи Надо признаться, что горьковатый вкус печени обычное дело. Все дело ферментах, что имеют специфический оттенок. К тому же при обработке свинины иногда нарушается желчный пузырь и тогда печень получает дополнительную горечь...

Горечь в печени трески, особенно в консервах, может возникать по нескольким причинам: Если печень трески горчит, это может свидетельствовать о низком качестве продукта или нарушении условий его хранения. Лучше избегать употребления таких консервов, так как это может указывать на проблемы с безопасностью продукта. Спасибо за внимание! Если Вы хотите купить вкусную, натуральную печень трески в стекле и жестяных банках с Мурманска и напрямую от производителя...