Листья деревьев осенью меняют цвет, и это явление привлекает внимание людей по всему миру. Почему же листья становятся такими яркими и разнообразными в своей палитре? Листья растений содержат разные пигменты, которые отвечают за их цвет. Основными из них являются: - Хлорофилл: Этот пигмент придает листьям зеленый цвет. Он участвует в фотосинтезе, процессе, при котором растения преобразуют солнечный свет в энергию. - Каротиноиды: Эти пигменты имеют желтую и оранжевую окраску. Они присутствуют в листьях на протяжении всего года, но обычно скрыты зеленью хлорофилла...

На самом деле цвет листьев жёлтый, красный или оранжевый зависит от содержащихся в них пигментов. В течение весны и лета деревья накапливают питательные вещества называемый хлорофилл, чтобы пережить осень и зиму. За счёт хлорофилла листья на деревьях имеют зелёный цвет. С приходом же холодов листва становится дереву в тягость. В связи с тем, что света с каждым днём становится всё меньше, листья вместо того, чтобы производить питательные вещества, наоборот, начинают отбирать их у дерева. В ответ растение принимается интенсивно забирать магний из листьев, разрушая тем самым зелёный ХЛОРОФИЛЛ...