Если из молока не получается простокваша, этому может быть несколько причин. Основная в том, что взят магазинный продукт или не использована закваска.

Как приготовить кислое молоко в домашних условиях. Особености. Способы приготовления. Секрет бифидобактерий. Признаки скишегося молока. Кислое молоко – незаменимый ингредиент в кулинарии. Вкусная и здоровая пища – значит, приготовленная из качественных и натуральных продуктов. Кислый коровий продукт часто используют в различных блюдах. Выпечка с добавлением этого ингредиента получается пышной и нежной, салаты приобретают пикантность, соусы становятся диетическими. Помимо вкусовых преимуществ, простокваша и кефир из скисшего молока очень полезны для организма...