Почему я выкинул все разъемные формы и не планирую их покупать. Казалось бы, разъемные формы — это удобно для выпечки, но в последнее время я только и делаю, что избавляюсь от них.

Знаете, когда вы со всей душой подготавливаете тесто для своего фирменного торта, а потом, открыв духовку, обнаруживаете лужицу на противне? Ох, как же это раздражает! Я тоже через это проходила, когда только начинала выпекать. Особенно, когда попыталась сделать нежный шоколадный торт для дня рождения мужа. Честно говоря, я тогда могла бы разрыдаться, увидев, как тесто просто уйдёт не по назначению. Но не стоит опускать руки! Давайте вместе разберёмся, как избежать этих недоразумений, и я поделюсь своими секретами! Первое, на что я обратила внимание, — это правильная сборка разъёмной формы...