Готовим сметану из козьего молока Козье молоко – очень полезный натуральный молочный продукт. Молоко козы разительно отличается от такого же продукта других животных. У него более высокая жирность, большее, по сравнению с коровьим, количество белка, много различных микроэлементов. Еще козье молоко абсолютно гипоаллергенное. Его можно употреблять в свежем виде, а также делать различные молочные продукты: творог, сливки, сметану. Вкус и польза Сметана из козьего молока (абсолютно белого цвета в отличие от коровьей) – замечательный по полезности продукт...

К написанию этой статьи сподвиг вчерашний комментарий одного из читателей: "Вы кто вообще и что пишите? Какая простокваша с козьего молока, если оно не киснет? Оно может только прогоркнуть и то довольно долго. Отсюда вывод что нет у Вас никакого хозяйства." Посмеялась я над этими словами, сходила с козами погуляла, кур, гусей и уток накормила, которых у меня оказывается нет🤨 и решила написать статью про мифы о козьем молоке, которых, кстати, не так уж мало и которые я развенчала исключительно на собственном опыте...